綠色科創迎豐收 “代代”產業代代傳

　　記者張苑、　徐美琴攝

　　金秋十月，風干物燥，秋咳高熱仿佛走親戚一般如約找上門。放眼明媚的陽光下，橙紅橘綠，婺鄉人家門前的“代代”相傳樹上已然掛了黃果，北山清泉澆灌的佛手也已飄香。佛手、代代配上冰糖一起煎煮，是婺鄉人家門口最便利的治咳良方。這份天然的相生相克伴隨了婺鄉人代代繁衍，亦如門前的“代代”樹，代代相傳。而今，這棵代代相傳的“代代”樹在大健康導向的市場背景下催生了“代代”產業。

　　婺鄉門前一縷香

　　每逢暮春初夏，在婺城區羅店、蔣堂等地，或三五棵一排，或十余棵一片，一株株酸橙樹吐出朵朵雪白的花苞，沁得滿園馥郁花香。花農們管它叫“代代”花，三五成群，踏著春色采擷鮮花，四五元一斤賣去集中收購點，幾經煉化，花香散播全國各地。

　　吳根升是羅店鎮西吳聯村的村支書，他在腳下這片土地上生活了大半輩子。說起“代代”，老吳也說不清它何時來此落地生根，只知自祖祖輩輩起，家家戶戶房前屋后必有“代代”，少則一兩株，多則三五株。

　　每年春末，“代代”開出白色的花，花香襲人；入夏，花落掛青果；入秋，青果轉黃。令人稱奇的是，哪怕入了冬，進入下一個四季輪回，頭一年的“代代”果依然掛在枝頭，到了第二年盛夏又轉作青果，入秋又轉深黃……如此輾轉幾載，“代代”樹上便花果同期，青黃并存，好一個“四世同堂”。且“代代”只要折一根枝，扦插入土，只管勤快澆水，極好養活�！按�代”寄寓了婺鄉人家子孫綿延代代長的美好祈愿，這也便是當地“代代”之名的由來。

　　自打年輕時起，吳根升便在每年的“代代”花季采了花曬干，裝好了送去給嬸嬸，每日清晨起來作茶飲，寬中理氣，如今霜染白發，嬸嬸也已91歲高齡，身體健朗。以“代代”作養生茶飲是羅店及周邊的人們世代相傳的習俗。待仲夏時節，“代代”落花結果，頑皮的孩童摘果品嘗，酸澀難以入口，到了咳嗽發熱時大人拿它燉冰糖，一勺一勺喂給小兒，卻是澀口良藥。春來聞香，花干作茶，果熟入藥，婺鄉人世世代代與這門前“代代”相依而生。

　　輾轉卅載定風波

　　婺城區羅店鎮羅店村童擁政從事“代代”花加工30年，經歷了市場的風云變幻。

　　早年，“代代”干花作為中藥組方入藥。羅店人只將房前屋后的“代代”花采摘了賣給藥店，補貼零花，并不成規模。“代代”雖為柑橘類尋常樹種，在淮南極好養活，但市場上鮮有規�；�供應。由此，祖祖輩輩從“花經濟”中嘗到甜頭的羅店人看見了這片“藍海”，每家每戶開始在北山腳下丘陵土坡上多栽種一些，多數人種花采花，有人在羅店集市上收購鮮花，童擁政則引進烘干設備，做起了“代代”傳統干花生產，當年產當年銷，直接供貨藥廠�！按�代”花傳統產業雛形在羅店形成。

　　那些年，由于供求高度吻合，“代代”干花總能賣個好價錢，鮮花收購價也一度走高。人們都說，羅店人家門前開的都是“金花”。緊跟著，羅店周遭竹馬等十里八鄉的農民都紛紛引種“代代”，甚至有人種了樹，到了時節付費請人摘花的�！按�代”鮮花收購點也從原來的幾個增加到幾十個，干花加工點則從原來的一兩家增加到了近十家。于是，“代代”花傳統產業一年比一年龐大，童擁政的年供應量從原來的幾噸增加到十幾噸，甚至接近20噸。

　　“但也就是這20噸，就是市場需求的飽和量�！蓖瘬碚�說。上世紀七八十年代發生在羅店的“茉莉花弧線”再次出現，市場經濟驅動的滯后性弱點又一次顯現。羅店及周邊“代代”一年多過一年，甚至輻射婺城蔣堂鎮、附近義烏市乃至江西、安徽等鄰省，出現大片規模種植。全國“代代”干花終端收購大市場出現了大幅降價甚至貨源滯銷。羅店“代代”鮮花小市場隨之出現價格回落。

　　就在供求關系反轉的一年間，一頭是競價收購，另一頭是供應過剩，讓中間環節的“代代”干花收購加工商一家接著一家退出市場。目前，羅店鎮僅留兩家較大規模干花加工商。

　　產業創新深加工

　　在距離童擁政加工廠不遠處，一項對“代代”產業另辟蹊徑的嘗試正在循序進行。80后的“香二代”方健玩起了“代代”深加工。

　　早年，方健的父親在原金華香精廠工作。方健自幼便對“香”情有獨鐘。后來，金華香精廠改制，“香”便成了他心頭的一份牽掛。2008年金融危機席卷全球，原本從事外貿生意的他毅然回到自小成長的村鎮，盤下了老香精廠的生產設備，開始琢磨“代代”香的提取工藝。近10年間，他嘗試過熱提取、冷萃等多種提香工藝，采購過各色上線新設備。逐漸摸索出了提香的門道，他著手對原金華香精廠的老設備進行改裝，“現在市面上‘代代’花精油的提取率大概在千分之二，我的可以達到2.3，這就是最顯著的利潤空間�！狈浇∫贿叡葎�，一邊瞅著眼前既熟悉又陌生的機械組，臉上是掩不住的驕傲。

　　去年，依托原有外貿渠道，方健的“代代”花精油以8000到10000元人民幣每千克的價格作為基礎油銷往法國、意大利等產香大國。受疫情影響，今年“代代”花精油出口受挫。“只要趕在花期把精油提取出來，銷售時間可以拉得很長�！狈浇�滿心從容，他將目光轉向了國內。近年來，“芳療”逐步由歐美傳入國內，與中國古代宋人焚香之嗜好交相輝映，在國內掀起了一波玩香小高潮。

　　早早關注到這一點，方健一邊報名上調香課，一邊積累自己的芳療師資源，逐步搭建起了國內精油去化渠道，雖不比外貿的大批量銷售，但小眾少量有其可觀的利潤率，發展空間較大。

　　在精油提取的同時，會產生“代代”花純露和花渣。同樣，“代代”花烘干過程中，會產生“代代”花細胞液。方健也為這些副產品設計了發展方向。作為原料供應，每噸“代代”花純露市場價約在2至3萬元人民幣�；ㄔ�也是拼配盤香極好的原料。細胞液更是近兩年日化行業的“熱詞”。眼下，國貨日化品擁有越來越高的市場占有率，而平民價的日化系列也成為線上營銷尤其是“網紅帶貨”的焦點品類。方健開始琢磨起“代代”花系列日化研發，計劃以自主品牌、終端產品形式問世。另外，婺鄉人代代相傳的“代代”膏也已出品上線。

　　行業聚焦展規模

　　“代代”經濟循序走向全產業鏈開發，越來越多的人加入到這個行業中。

　　在位于婺城區蔣堂鎮清水塘村的300多畝“代代”林,沉甸甸的黃果掛滿枝頭。自5年前開始大面積種植“代代”，陳建華帶動蔣堂鎮直里村散戶種植“代代”300多畝。由他統一收購鮮花、鮮果，進行粗加工后，流向飲片加工市場，部分出口流向日本等國外市場。

　　伴隨金華“代代”漸漸為人所知，不少藥廠商戶到金華采購代代花、代代青果及代代黃果，近年來甚至有人采購代代樹用作景觀綠化。瞧準了這個市場，陳建華承包了大片土地，到各家各戶采買“代代”新枝，又找來大量木樁，很快通過嫁接技術繁殖了數百畝“代代”林�！坝眉藿蛹夹g，既保證了當年掛果提產能，又利用嫁接木樁的防蟲害能力保護了花果。遇到行情不好時，還能轉而嫁接水果，提高了運營的靈活性�！标惤ㄈA說。目前，“代代”林畝產青果20到30噸，干花外銷價在140元每千克。

　　在婺城區瑯琊鎮，農業大戶滕光榮種過大片稻田，栽種過大面積無花果，瞧準了“代代”的渾身是寶，也開始了“代代”景觀樹的培育計劃。他期待著來年，300畝“代代”林能給“代代”產業發展帶來新的方向。

　　在2020年婺城區“兩會”上，人大代表俞軍提出了“加快婺城區代代產業培育扶持”的建議。他建議，成立行業產業協會，申請地理標志，出臺鼓勵扶持政策。

　　同時，婺城區特產站負責人張志軍回應，“代代”在日本、韓國十分重視中醫藥的發展運用，并將之規范，走出了國門，走向了世界。近年來，中國國內傳統文化的復興同樣拉動了中醫藥產業的傳承和發展，特別是在最近抗擊新冠疫情的過程中，中藥發揮了重要作用。顯然，中國將迎來中醫藥蓬勃發展的新一輪波峰。婺城區多山，非常適合中藥的種植，亦將收獲這份利好�！按�代”作為中藥材的一種，在婺城區有悠久的種植歷史，尤其在羅店一帶多有種植。目前，全區共有“代代”花種植面積2000余畝。

　　關于俞軍提出的這些建議，婺城區農業農村局回復，為了迎接可能到來的中醫藥發展高潮，婺城區計劃配備1名專業技術員；而目前“代代”花種植大戶還比較少，尚不具備成立協會的條件。另外，地理標志是商標的一種，主要用于保護原產地特定產品的知識產權，“地標”的申請十分重視人文歷史的挖掘，需要該產品三十年以上的歷史，婺城區的“代代”種植的歷史缺乏文獻依據。婺城區將積極著手歷史資料的收集，待條件成熟即組織申請。

　　多年來，婺城區將“代代”作為藥材的一種進行扶持。接下來，婺城區將繼續在路、渠、分級整理加工場地、冷鏈系統、大棚等基礎設施；園區標志牌、指示牌設置，園區綠化美化，觀光長廊等農業休閑觀光基礎設施，產地初(精)加工、種苗生產設備、防蟲網、遮陽網、新型大棚膜、殺蟲燈、昆蟲誘捕器、誘蟲色板、植保器械、農業環境監測等儀器、外包裝物購置等設備購置，技術創新及推廣所涉及到的設施、設備、物資等各方面給予項目補助。