夏日繽紛而至,隨著它一起進入我們視野的,還有不可辜負的美食。暑氣蒸騰,烈日炎炎,來上一份清涼又可口的美食,解暑又開胃。在婺城,這些夏日美食你吃過嗎?
清涼糕
清涼糕是金華傳統特色冷飲小吃,用番薯淀粉和水制作而成,夏日食用,既解渴又祛暑。晶瑩剔透的清涼糕入口軟糯,搭配白糖、薄荷、米醋,吃上一口暑氣全消,冰冰涼涼百吃不厭。
燒仙草
黑色果凍樣的仙草滑溜溜、淡淡的草藥味,有些市民特別愛這一款,也是冷飲攤上常見的一款人氣美食。這樣的燒仙草再澆上一些牛奶、蜜豆、花生等,幾口吃下去解暑又解渴。
冷淘
酷暑之下,冷淘真是美味又開胃。一到夏天,婺城區的街頭巷尾都會出現售賣冷淘的小店。新出水的冷淘加上生抽、肉末、花生米、黃瓜等配菜攪拌均勻,入口爽滑、清涼,色香味俱全的冷淘,一度成為令人爽心適口的消暑佳食。
雅畈肉餅
肥而不膩的雅畈肉餅在炎炎夏日也非常受廣大市民的喜愛,晚飯時間,來一塊雅畈肉餅配一碗粥,飽餐一頓就是如此簡單。
雅畈肉餅,是用炭火攤烤。薄餅根據烤制的時間可脆可軟,輕輕咬一口,皮薄肉厚,油而不膩,滿嘴的香,讓人除了大口吞咽再無其他想法。
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