方健：深耕玳玳花果產業 助力鄉村振興

　　7月11日下午，記者走進位于婺城區羅店鎮的金華市黛巴莎生物科技有限公司的加工車間，一股玳玳果的清新香氣撲面而來，工人們手法嫻熟地將切好的玳玳果輕置于托盤，隨后送入烘干房，整個車間內，各項工序井然有序。企業負責人方健亦在其中忙碌，擺放著烘干的玳玳果。

　　“七月份的玳玳果剛好可以用來當中草藥，所以我們每天都在工廠里收玳玳果，并進行烘干。”據方健介紹，玳玳花，又名苦橙花，其果實能在樹上保持兩到三年不脫落，而玳玳花結的果中藥名為蘇枳殼，具有理氣寬中，行滯消脹之功效。

　　早年在外闖蕩商海的方健，于2013年毅然返鄉，投身玳玳事業。從一名“門外漢”成長為一名“鄉土專家”，他憑借不懈努力，于2020年12月榮獲“第六批婺城區非物質文化遺產‘玳玳花果膏’代表性傳承人”稱號。同時，“玳玳花果膏”也被列入“金華市非物質文化遺產代表名錄”及“婺城區非物質文化遺產代表名錄”，2024年6月，方健被評為“省級鄉村工匠”。

　　“夏季天氣炎熱，我們讓村民避開高溫時段采摘玳玳果，一般從清晨四點半摘到上午十點就收工。”方健心系農村、情系農業，以實際行動努力做好鄉村振興的“帶頭人”角色。為了確保村民的穩定收入和生活質量，方健的工廠特別吸納了羅店鎮的村民作為工人，為他們提供了就近就業的機會。此外，方健以統一收購的形式，給合作村民提供苗木以及技術指導，以兜底價格進行收購，有效解決了果農的銷售難題，也帶動附近越來越多的村民加入到種植玳玳花果的隊伍之中，以自有基地輻射帶動周邊農戶種植玳玳果超4000畝，范圍涉及羅店鎮、竹馬鄉、蔣堂鎮、瑯琊鎮等鄉鎮，推動當地形成了玳玳果種植產業。

　　“相比于之前只是做玳玳糖漿和精油，我們現在也在根據市場需求，不斷開發一些新的產品。”方健說，從最初的手工制作到形成如今的產業鏈，多年來，他不斷進行玳玳花果加工的技術升級，創新改進產品。“玳玳花果渾身都是寶。”這是方健一直掛在嘴邊的一句話，其花、果、葉均可入藥、提取香料，具有極高的醫藥價值。在他的辦公室內，展柜上排列著各類由玳玳花果制作而成的產品，有玳玳花茶、玳玳果脯、玳玳膏棒棒糖等。

　　“接下來，在婺城區羅店鎮北山路的線下實體總店會在九月份開業，我想在產品多元化和經營數字化上多做文章，讓游客可以自己制作玳玳花精油皂或者自己提煉玳玳花精油。不斷提高玳玳花果系列產品的知名度，讓婺城玳玳花果走出金華、走向全國。”方健表示，要做到先知先覺先行，敢想敢闖敢干，爭當農業創新的探索者和引領者，繼續發展壯大玳玳花果產業，帶動更多村民增收致富，助力鄉村振興。

　　(見習記者 徐華貞)