塔石黃花菜開(kāi)出“金色”致富路

　　本報(bào)訊(記者 張紅星 見(jiàn)習(xí)記者 汪詩(shī)涵)盛夏時(shí)節(jié)，婺城區(qū)塔石鄉(xiāng)石塘村的黃花菜進(jìn)入了成熟期，放眼望去，成片金燦燦的黃花菜隨風(fēng)搖曳，美不勝收。“采摘黃花要趁早，因?yàn)榘滋焯��?yáng)大，花骨朵會(huì)逐漸開(kāi)放，食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值就會(huì)降低。”凌晨四、五點(diǎn)，黃色花海里就能看見(jiàn)村民董炳賢忙碌采摘的身影，臉上洋溢著幸福的笑容。

　　黃花菜是重要的經(jīng)濟(jì)作物，不僅是餐桌上受歡迎的美食，也富有極高的藥用價(jià)值。董炳賢告訴記者，今年黃花菜的長(zhǎng)勢(shì)十分喜人，每畝能采摘近1500斤鮮花，可以制作成約200斤的干貨，每斤市場(chǎng)價(jià)能賣到45元左右，畝均收入近9000千元。

　　今年是董炳賢種植黃花菜的第3個(gè)年頭，一路走來(lái)并非一帆風(fēng)順。他告訴記者，因?yàn)橐粋�(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他得知種植黃花菜是個(gè)有發(fā)展前景的事業(yè)，熱愛(ài)農(nóng)業(yè)的他立即前往有著“中國(guó)黃花之鄉(xiāng)”之稱的湖南衡陽(yáng)祁東縣，考察學(xué)習(xí)了一個(gè)多月，希望將黃花菜種植技術(shù)帶回家鄉(xiāng)。

　　“黃花菜不喜濕，由于排溝灌水，第一年，我只能眼睜睜看著黃花菜受潮變質(zhì)。”董炳賢并沒(méi)有就此放棄，他查明原因，吸取教訓(xùn)，改良排溝規(guī)格，解決蓄水問(wèn)題。為了保證天然綠色的品質(zhì)，種植過(guò)程全部使用沼肥、沼液、塘泥等自然肥。為防止汛期黃花發(fā)霉、保證黃花質(zhì)量，他購(gòu)置了殺青、烘干、包裝等一條龍?jiān)O(shè)備，用遮陽(yáng)網(wǎng)和木炭烘干機(jī)解決黃花保存難的問(wèn)題。

　　經(jīng)過(guò)精心經(jīng)營(yíng)，董炳賢的黃花菜種植基地終于在第三年迎來(lái)了豐收。“因?yàn)樗�石鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的氣候條件和地理環(huán)境，黃花菜花蕊又大又嫩，賣相和口感都屬上乘，用蒸籠蒸熟曬干，味道更為鮮美可口。”董炳賢笑著說(shuō)道，“都說(shuō)農(nóng)業(yè)種植創(chuàng)業(yè)辛苦，但我們的黃花菜收到了廣泛好評(píng)，吸引了一大批回頭客。”

　　近年來(lái)，塔石鄉(xiāng)因地制宜，充分挖掘當(dāng)?shù)靥赜械馁Y源優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)農(nóng)戶把閑置資源轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收致富的“財(cái)源”，為鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。作為第一個(gè)“吃螃蟹”的人，董炳賢用三年時(shí)間探索了一條可復(fù)制、可推廣的農(nóng)民增收路子。

　　“黃花菜是‘懶人莊稼’，一年種多年收，對(duì)勞動(dòng)力要求不高。”嘗到甜頭的董炳賢更加堅(jiān)定了繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模的信心，并表示將帶領(lǐng)村民一起種植黃花菜，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，努力將黃花菜打造成推動(dòng)群眾增收致富的“金色產(chǎn)業(yè)”。