花滿婺城，民俗迎春

　　吃在民俗文化節：十里飄香展傳統

　　“實在沒有想到，今天在這竟然吃到了這么好吃的東西。豆腐雖臭，吃起來卻是一等一的香啊！”在乾西民俗文化藝術節的現場，村民王大爺端著手頭剛排到的“美食”，笑得合不攏嘴，“有吃有喝，熱熱鬧鬧，這樣的民俗文化藝術節，可不得多辦幾次嘛！”

　　那么，是怎樣的“美味”讓王大爺樂不思蜀呢？記者走進一看，只見那原本白乎乎的饅頭早已被炸得通體金黃，中間被剪子剪開，填塞進去三四塊臭豆腐，再淋上秘制特調的醬汁，誘得人口水直流。“菜籽油、白饅頭、臭豆腐，這些可都是我們祖傳的手藝。”說話的這位是乾西鄉柵川村鄭氏榨油坊的老板娘于燕芳。于燕芳告訴記者，他們家的饅頭夾臭豆腐已經有好幾百年的歷史了，到她這一輩已經傳了三十六代，是乾西鄉具有代表性的特色美食：“從原材料到制作再到烹飪，都是原汁原味，不少外地人都趕著過來買呢。”

　　原來，與別家的饅頭不同，乾西柵川的這家鋪子里的饅頭是純手工制作而成，不添加任何的添加劑，所以在顏色上會稍稍偏黃。雖說相貌沒有外頭賣的那樣白胖可愛，但卻是富有彈性、勁道十足。臭豆腐也是由傳統工藝制作而成，松軟異常、入口即化。然而，讓這兩樣小吃合二為一成為“美味”的，他們家自榨的菜籽油便是那“點睛之筆”。“好菜籽出好油。”于燕芳告訴記者，傳統工藝榨出來的菜籽油色澤棕黃，還能保證原汁原香，更重要的是保留了其中的營養也更醇香健康。

　　除了柵川的菜油、饅頭、臭豆腐，民俗文化藝術節里的美食現場，還有來自乾西鄉其它村的傳統特色小吃：來自雅宅村的吳文輝糕點坊傳承古法技藝，做工精細，吃起來更是香酥松脆、甜而不膩；同樣來自雅宅的龔家酒作坊擁有獨特的傳統手工藝，從泡糧、蒸制、發酵、蒸酒、出酒槽每道工序都是精心制作，采用上等五谷雜糧釀造出獨具風味的民間美酒；湖頭村樓氏葉家烤鴨鋪子前也是站滿了人，來往的游客村民爭著搶著說是要把這美味帶回家給家人們嘗嘗……

　　玩在民俗文化節：趣味運動會現風采

　　下午兩點，乾西鄉長湖公園內猜燈謎活動現場人頭攢動，不少家長一邊教孩子認字，一邊討論謎底，臉上洋溢著幸福的笑容。鄭阿姨高興地說：“本來是看天氣好，帶孩子出來逛一逛，剛好遇上這里的民俗文化藝術節，感覺很有意思。”現場工作人員精心準備了上百條燈謎，有猜字謎語、猜生活用品謎語、健康教育知識等，讓村民們好好熱鬧了一回。

　　忽然遠處傳來了一陣陣歡呼聲，“加油、加油！”走進一看，在公園一角，來自乾西鄉各村居的17支隊伍正在參加拔河比賽，在大家熱烈的呼聲中，參加比賽的隊員們精神飽滿，斗志昂揚，雙手一前一后，緊緊地攥住繩子，雙腳分開，用力蹬著地，身體向后傾斜著，一邊有節奏地高喊“一、二！一、二！”，一邊共同用力拉繩子。在場上比賽激烈進行的同時，場下的拉拉隊也給隊員們鼓勁加油。

　　這邊拔河比賽剛結束，那邊的挑菜接力賽便開始了。具有農村特色、貼近農民生活的特色體育項目引來了大家的紛紛圍觀，加油聲、吶喊聲，一浪高過一浪，比賽可謂“農”味十足。“比賽取勝的關鍵就是看會不會挑扁擔，因為在比賽中為了求快，挑起糧食擔子就手腳不聽使喚，籮筐擺動的節奏與步伐的節奏不相符，總會跌跌撞撞的，要想控制好節奏，挑的姿勢很重要，而且手上還要有力量。”剛參加完比賽的村民告訴記者。

　　挑菜接力賽、麻袋跳、拔河比賽、跳繩、踢毽子、單腳呼啦圈……農村趣味運動會個個項目精彩紛呈，趣味橫生。場上參賽的運動員激戰正酣，場下觀戰的村民熱情不減，喝彩聲、助威聲此起彼伏，展示了乾西發展的新氣象新風貌。

　　“這種運動會項目簡單又有趣，不僅看得開心，在這么漂亮的場所舉辦好玩的活動，我們玩得也開心，這一年乾西實在變化太大了，希望以后還可以經常有這種活動讓我們參與。”村民們紛紛樂呵呵地說。

　　樂在民俗文化節：“三服務”活動暖人心

　　“這個‘福’字寫得好啊，把它貼在我家大門上，讓周圍鄰居都沾沾福氣。”村民李大媽拿著剛寫好的“福”字高興地合不攏嘴。春節將至，在民俗文化藝術節的活動現場，“送福送春聯”熱鬧非凡，書法家的寫字臺由幾張辦公桌臨時拼湊而成，數十名群眾雙手扶在桌沿，一旦書法家完成作品，他們就急切地伸手致意，希望他們也能得到一副稱心如意的雙聯。

　　書畫家們氣沉丹田，筆走龍蛇，潑墨揮毫，村民們手捧著這些字跡未干、油墨飄香的春聯，個個喜上眉梢、贊不絕口。在書法家創作時，有的群眾近距離欣賞那神龍飛舞的流暢，有的則拿手機拍下那溫馨和諧的喜慶一幕。一副副精彩的書法作品，一句句吉祥如意的春聯，為即將來臨的春節增添了濃濃的喜慶氛圍，現場一派歡樂景象。

　　“大媽，你這人血壓有點高啊，等明天或者后天要再來量一次高不高，高血壓嚴重的話是要吃藥的啊。”另一邊的志愿送健康活動現場，乾西衛生院志愿者們正在為群眾免費量血壓。據相關工作人員表示：“有很多村民們平時都不量血壓，還有些人認為自己貧血就不會得高血壓。”鄭大媽在一旁表示，自己從來不量血壓，這次量出來血壓有點高，自己就要注意起來了。“希望這種活動能經常來，我們大伙兒都高興。”整個活動過程中，醫護志愿者一邊耐心為前來就診的居民把脈問診，一邊為居民發放健康宣傳冊，為他們作詳細的講解，并囑咐有高血壓的老人在控制血壓方面要注意的事項。

　　據介紹，這是婺城區2019年以“心連心暖人心共圖強”為主題的“三服務”系列活動之一，將春節祝福送到村民心中，讓村民感受到冬日的溫暖；讓村民免費享受醫療服務，讓村民能夠在家門口免費享受到醫護志愿者的服務，真正得到實惠。

　　美在民俗文化節：美麗小城鎮煥新顏

　　“這一年，家鄉可以說是大變樣了。道路寬敞了不說，就連這本來亂糟糟的地兒也被打造成了公園。作為乾西人，我是真的為家鄉感到驕傲！”1月24日上午，前來參加婺城區第六屆民俗文化藝術節的戴阿姨發出了這樣的感慨。戴阿姨說，前些年，自己隨著兒子去了杭州，鮮少回來，只有在逢年過節的時候才會回到家鄉看看。這不，年關將近，戴阿姨也如約回到了這個生她養她的地方，可這次回來，卻讓她眼前一亮：“這趟回來啊，我都不想走了。環境優美，景色宜人……家鄉的這硬件軟件可都有了不小的改變呢！”

　　循著戴阿姨手指的方向望去，只見那原本塵土飛揚的道路早已變得整潔無比，煥然一新的房屋樓舍也悄然成為了一道景觀。經過“五水共治”綜合治理后，長湖水質變得清澈，盡管是冬天，沿湖而建的長湖公園內依然郁郁蔥蔥，充滿生機。游步道、文化長廊……無不印證著這些年來乾西鄉所發生的美麗蝶變。

　　2018年以來，乾西鄉通過小城鎮整治、全國文明城市創建等工作不斷提升基礎設施，加大環境整治力度，著力提升鄉容鄉貌，優化人居環境，提高百姓獲得感。此次活動舉辦放在長湖公園，不僅可以讓老百姓欣賞到民俗文化，還可以親身體驗小城鎮環境綜合整治和文明創建帶來的成果。

　　2019年，乾西鄉將繼續擼起袖子加油干，加快推進乾西鄉“融入主城區、發展新城區、建設強鄉村”目標，全力建設濱水景觀和交通廊道，建成集“運動”、“休閑”、“商貿”于一體的“城市副中心”，為建設“都市經濟創新城、美好生活幸福城”貢獻乾西力量。