白龍橋積極部署中高考學校食品安全保障工作

　　一年一度的中考即將來臨，為保證廣大師生在考試期間的健康飲食。近日，白龍橋鎮(zhèn)政府正積極部署校園及周邊食品安全保障工作，制定工作方案，完善應(yīng)急機制，深入全鎮(zhèn)各中小學校宣傳食品安全知識，對學校食堂及周邊的小賣部、小吃店等單位開展食品安全大檢查、大整頓，徹底整治校園及周邊食品市場環(huán)境，確保師生飲食安全。

　　對學校食堂、學校周邊小賣部、小吃店等單位進行全面整頓，做到“五查”，一查證件是否齊全：餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、食品從業(yè)人員健康證是否齊全；二查食品安全各項制度是否健全及執(zhí)行情況：食品及食品相關(guān)材料采購索證索票、進貨查驗、臺賬登記、食品留樣等制度是否健全，以及食品在加工、制作、儲存過程中是否按規(guī)范要求操作；三查食品加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔干凈；四查餐具消毒設(shè)施是否正常運行：五查學校食堂管理人員是否掌握食品安全基本知識，及學校重大食品安全預(yù)案是否健全。