佳樂(lè)奶牛場(chǎng)：生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖打造南方綠色奶源基地

　　在婺城區(qū)湯溪鎮(zhèn)九峰山下，有著這樣一幅畫(huà)面：一頭頭奶牛在悠閑地啃著牧草，一畦畦綠油油的菜地、一片片清新的茶園，周邊是果樹(shù)苗木環(huán)繞，儼然一派旖旎的田園風(fēng)光。這里便是我區(qū)的省級(jí)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，有占地172畝的佳樂(lè)九峰生態(tài)奶牛場(chǎng)、2000畝的優(yōu)質(zhì)牧草基地、300畝無(wú)公害蔬菜基地、240畝果園苗木基地以及3600畝采云間九峰生態(tài)茶園。這里采用“牛-沼-牧草(蔬菜、水果、苗木、茶)”的循環(huán)生產(chǎn)模式，形成一個(gè)農(nóng)、林、牧相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)精品園區(qū)。

　　據(jù)介紹，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)不僅采用“雨污分流、干濕分離”工藝，實(shí)現(xiàn)減量化生產(chǎn)，更通過(guò)內(nèi)外循環(huán)的雙循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的高度結(jié)合，使農(nóng)業(yè)資源在循環(huán)中得到優(yōu)化利用。廢水先經(jīng)過(guò)1500立方的沼氣池厭氧發(fā)酵處理，產(chǎn)生的沼氣用于養(yǎng)殖場(chǎng)炊事和加熱水清洗擠奶管道；沼液經(jīng)150m3貯液池、10畝積液塘、10km輸液管道后，作用于周邊的牧草基地、蔬菜基地、苗木基地、果樹(shù)基地和無(wú)公害茶園；沼渣和奶牛干糞則通過(guò)堆積發(fā)酵，用于生產(chǎn)有機(jī)肥，大部分用于牧場(chǎng)配套的牧草、蔬菜基地和部分茶園基肥，小部分用于蘑菇大棚，用來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓和種植蘑菇；種植牧草和蔬菜產(chǎn)生的下腳料，用來(lái)做奶牛的優(yōu)質(zhì)青飼料和青貯飼料。這樣一來(lái)，種植的牧草和產(chǎn)生的沼氣作為養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)資料，體現(xiàn)了內(nèi)循環(huán)。沼液、有機(jī)肥等用作周邊種植基地，體現(xiàn)了外循環(huán)，兩者達(dá)到了有機(jī)結(jié)合。

　　婺城區(qū)畜牧站工作人員告訴記者，早年前，佳樂(lè)奶牛場(chǎng)便從上海光明引進(jìn)優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛，每年選用國(guó)際頂尖公牛凍精進(jìn)行配種，良種率達(dá)到100%。通過(guò)引進(jìn)德國(guó)VISFALIYA48位轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶機(jī)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械擠奶；引進(jìn)以色列TMR分料系統(tǒng)，實(shí)行全混合日糧模式，確保日糧營(yíng)養(yǎng)均衡；安裝噴霧、噴淋、冷風(fēng)機(jī)等防暑降溫設(shè)施，有效緩解奶牛夏季熱應(yīng)激；引進(jìn)世界最先進(jìn)的奶牛場(chǎng)管理軟件，對(duì)奶牛發(fā)情、配種、產(chǎn)奶等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程智能化管理控制，實(shí)現(xiàn)了信息化管理；定期開(kāi)展DHI測(cè)定，生產(chǎn)指標(biāo)及時(shí)反饋，為養(yǎng)殖場(chǎng)管理提供實(shí)時(shí)指導(dǎo)。在優(yōu)良品種及先進(jìn)適用技術(shù)的共同作用下，生產(chǎn)效率得到了很大提高，奶牛平均單產(chǎn)提高了42%。

　　此外，養(yǎng)殖場(chǎng)更以機(jī)制創(chuàng)新來(lái)保障長(zhǎng)效化發(fā)展。通過(guò)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，與種植基地簽訂沼液、有機(jī)肥使用協(xié)議，與農(nóng)戶簽訂訂單，免費(fèi)發(fā)放牧草種子，并以高出市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行回收，確保牧草常年供應(yīng)，還與省農(nóng)科院、浙江大學(xué)合作分別建立了合作基地，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、學(xué)、研緊密結(jié)合的合作機(jī)制，為示范區(qū)提供了技術(shù)支撐。

　　在循環(huán)養(yǎng)殖的作用下，奶牛場(chǎng)周邊的土壤有機(jī)質(zhì)提高了，牧草質(zhì)量及供應(yīng)量都上了一個(gè)臺(tái)階，加之采用TMR技術(shù)，牛奶質(zhì)量明顯提高，乳蛋白率提高了0.4個(gè)百分點(diǎn)、乳脂率提高0.7個(gè)百分點(diǎn)。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展還解決了240個(gè)農(nóng)戶就業(yè)問(wèn)題，帶動(dòng)周邊示范區(qū)3800余農(nóng)戶從事牧草、苗木、蔬菜、茶葉等產(chǎn)業(yè)，比原來(lái)種植糧食作物增收8000-10000元/年。

　　多年來(lái)，佳樂(lè)奶牛場(chǎng)以“快樂(lè)牛、優(yōu)質(zhì)奶”為理念，通過(guò)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了自然資源的充分利用和良性發(fā)展，為打造南方綠色奶源基地奠定了基礎(chǔ)，為中國(guó)南方奶牛之鄉(xiāng)增光添彩，其中“佳樂(lè)”商標(biāo)被授予浙江省著名商標(biāo)稱號(hào)。企業(yè)也先后獲得“全國(guó)奶牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)”、“浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”、“浙江省現(xiàn)代畜牧生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)”、首批國(guó)家級(jí)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)等稱號(hào)。