安地項村借力農民素質培訓提升鄉村游服務水平

　　眼下正值高溫天氣，酷熱難耐，在家享受“清涼一夏”是件非常舒心愜意的事兒。然而，安地鎮項村的婦女姐妹們卻沒有因此而閑著。7月27日，該村60多位婦女冒著高溫酷暑，趕來參加農家樂休閑旅游服務培訓。在培訓現場，負責為農家女作烹飪技術培訓課的九峰職校實訓處周彥春老師說：“真沒想到，這么熱的天，安地項村的農家女對農家樂休閑旅游業卻這樣熱心。”

　　在項村村委會會議室里，村民們圍聚在一起，就培訓事宜爭相詢問著，就連鄰村的村民也趕過來聽課了。盡管天氣悶熱，不少人臉頰上冒出了豆大的汗珠，可這些桂花女卻顧不得拭擦，非常專注地傾聽老師講課，有的婦女還專心致志地用筆記下培訓的內容。參加此次培訓的項村婦女張桂娟說：“能在家門口參加培訓，并且不需要掏自己一分培訓費，這樣的機會真的很難得，在接下來的日子里要多向老師請教，力爭廚藝有所精進，條件允許的話，我也會考慮開辦一家農家樂。”記者現場詢問了解到，持張桂娟一樣想法的村民很多，至少有十多人表達了這樣的愿望。周彥春老師告訴記者，為保質保量完成此次培訓，九峰職校領導非常重視，特“欽點”精兵強將參與培訓授課，為的就是讓農村姐妹們真正學到一技之長。

　　項村是金華有名的桂花種植專業村，近年來依托桂花種植銷售走上了致富之路。“十里桂花長廊”聞名遐邇，去年“桂花節”的成功舉辦使項村的名聲更響了。近年來，該鎮鄭宅、小同、山道等村通過發展農家樂休閑旅游，使村民們賺得“盆滿缽滿”。項村人心里甭提有多艷羨，“我們的資源條件也不差，有自己獨到的生態優勢，大可另辟蹊徑發展特色農家樂。”項村村民的這個想法與村支書鮑志仁不謀而合。鮑志仁說：“桂花種植，開發農家樂完全可以優勢互補，單純依靠桂花種植產業并非長久之計，開發農家樂使我們能夠實現用兩條腿走路，符合生態文明可持續發展理念，現在政府又是大力扶持農家樂產業，前景只會越來越好。”面對著村民們想要經營農家樂高漲的熱情，項村村兩委審時度勢，及時地與鎮政府、區農辦等部門取得聯系，區農辦結合“農村勞動力素質培訓工程”，特地組織九峰職校老師前來該村授課，培訓“農家樂”從業人員。區農辦干部唐騁介紹，區農辦根據當地特色和農戶要求，科學合理實施培訓，著重提升參訓人員的技能和素質，通過為期一個月培訓，規范和提升農家樂經營服務管理水平，使農家樂能夠成為項村繼桂花苗木之后的第二張“金名片”。

　　據了解，項村現在只有一家農家樂，是村民項旭華和妻子申愛娟經營的。申愛娟說：“一個村只有一家農家樂，勢單力薄，有點單打獨斗的味道，感覺總是留不住客人，如果有個十多家，能夠形成規模效應，生意會好得多。”最近幾天，村支書鮑志仁都在忙著張羅農家樂開業前的籌備工作，停車場地建造、休閑長廊建設都在緊鑼密鼓籌措當中。他說：“我也要開一家農家樂，今年我們村爭取要開個六七家。”