品美食 知文化

　　5月9日，“舌尖上的金西”暨婺城區(qū)湯溪小學(xué)首屆金西美食文化節(jié)在湯溪小學(xué)操場上熱鬧上演。

　　盡管當天淅淅瀝瀝地下著小雨，但這絲毫沒有影響湯溪小學(xué)師生舉辦首屆金西美食文化節(jié)的熱情。全校的師生一大早便忙開了，在老師和熱心家長的協(xié)助下，從布置制作美食的工具食材，到裝點小店鋪，小美食家們和小商家們像模像樣。不大一會兒，20個美食小鋪便展現(xiàn)在大家眼前，這些小小的美食鋪不僅有店招，就連“工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、健康證、食品安全衛(wèi)生許可證”也一應(yīng)俱全，看上去還真有那么一點市場商鋪的味道。

　　9點30分，在一片片叫賣聲中，美食節(jié)正式拉開了狂購的序幕。全校近1700名學(xué)生、百余名熱心家長，在老師的帶領(lǐng)下分兩批先后到各美食店鋪進行美食大購買。“這邊走，這邊看，這邊不看，真是遺憾”。“清明餜，小小個，美味又獨特，買五送一個，想吃你就來一個。”……為招攬顧客，每個小鋪都使出了渾身解數(shù)，六(1)班的祝賀舉著店招大聲吆喝，四(2)班的胡靜雯打著快板招攬生意。除了專人負責吆喝外，每家小店鋪內(nèi)制作、銷售、收銀、秩序監(jiān)督等都各有分工，秩序井然。

　　記者在現(xiàn)場轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，各色本土美食品種繁多，有湯溪“的卜”、自制原生態(tài)“烏飯”、清明餜、麩筋餜、雞蛋面、米糕、豆腐丸、爛生菜滾豆腐、水晶糕、肉圓、湯圓、鍋貼、小餛飩等。除了美食，學(xué)生們還收集一些有關(guān)美食的傳說故事。學(xué)生們穿梭在各個美食小鋪前，看的看，買的買，嘗的嘗，忙得不亦樂乎，就連附近的家長也趕來湊熱鬧。到中午12點，20個小鋪95%的產(chǎn)品售罄。

　　據(jù)悉，為了舉辦本次美食節(jié)，湯溪小學(xué)從本學(xué)期初就開始籌備，學(xué)校成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，先后開展了確認每班的美食、挖掘美食背后的文化及故事、學(xué)做美食、小美食家評比、店鋪審批開業(yè)等工作。每個班領(lǐng)到任務(wù)后都精心地做著準備，像四(3)班的玲瓏粽鋪300多個粽子就是全班學(xué)生自己動手包的。為了包粽子，這些孩子們一個多月前就跟家長學(xué)習(xí)，孩子們不僅體驗包粽子這個過程，還了解了當?shù)氐聂兆游幕��?/p>

　　“傳承經(jīng)典文化，打造現(xiàn)代校園”一直是湯溪小學(xué)的辦學(xué)宗旨。校長華建勇告訴記者，現(xiàn)代校園應(yīng)該是要培養(yǎng)適應(yīng)社會的現(xiàn)代學(xué)生為目的，而合作、交往、動手實踐操作和溝通能力，是現(xiàn)代學(xué)生的必備條件。舉辦這樣的活動，一方面是弘揚中華傳統(tǒng)文化，發(fā)揚湯溪特色美食小吃，增強他們的家鄉(xiāng)自豪感；另一方面也是培養(yǎng)學(xué)生動手實踐操作能力和相互協(xié)作能力。接下去，湯溪小學(xué)還會定期舉辦類似的活動。

　　另外，記者還了解到本次美食節(jié)經(jīng)營收入除去成本，剩余的部分學(xué)校會組織學(xué)生看望敬老院老人以及資助貧困生，讓全校學(xué)生學(xué)會與人分享勞動成果，奉獻愛心。