婺城工商實施食品經營安全信用機制

　　近日，根據在行評活動中收集到的群眾意見建議，婺城工商分局創新行政監管舉措，夯實食品安全防范基礎，推出“二約一書”食品經營安全信用自律機制，即《流通領域食品安全示范街誠信經營公約》、《流通領域食品安全示范街食品安全自律公約》、《經營者公開承諾書》。

　　婺城轄區城西青年路20多戶火腿經營者在工商部門的指導下，簽訂“二約一書”，建立食品經營安全信用自律制度。各經營戶向社會公開作出五大承諾：一是全面建立并嚴格執行六大食品經營制度，并落實到位；二是自愿申請成為食品安全誠信經營和自律公約單位，全面履行食品安全誠信經營和自律兩大公約；三是保證廣告內容真實；四是落實食品安全防范措施；五是全力創建富有地方特色的食品安全示范一條街等。

　　該局在食品經營管理總則的基礎上明確了一驗兩索三臺帳制度、不合格食品退市制度、消費投訴快速處理制度、從業人員健康管理制度、食品安全應急管理制度、量化分級管理和監督檢查公示制度等六個管理細則，并收錄了經營戶簽名的《經營者公開承諾書》、《流通領域食品安全示范街誠信經營公約》、《流通領域食品安全示范街食品安全自律公約》，整理匯編成冊，發放到每一位經營者手中，方便經營者對照制度要求開展自查自糾，整改落實。